«Erinnerungstank Haldengut. Wir zapfen Geschichte!» – So heisst eine Ausstellung, welche die Geschichte der Brauerei Winterthur anhand von Objekten aus der Sammlung der Brauerei erzählt.
Über 80 Berufe prägten den Alltag in der Brauerei Haldengut, die von 1843 bis 2002 zu den grossen Schweizer Bierbrauereien gehörte: Der Braumeister, der Mälzer, der Fuhrmann oder die Buchhalterin, um nur ein paar davon zu nennen.
Das Ende kam in Raten, nach der Übernahme durch den niederländischen Heineken-Konzern anfangs der 1990er Jahre. Glück im Unglück: Neben dem gesamten Firmenarchiv konnten auch 2500 Objekte aus der langen Geschichte gerettet werden. Einige sind nun in einer Ausstellung unter dem Titel «Erinnerungstank Haldengut. Wir zapfen Geschichte!» in Winterthur zu sehen.
Die Ausstellung läuft vom 8.Mai 2026 bis zum 4.April 2027 im Museum Schaffen auf dem Sulzer Areal.
Dominik Landwehr hat sich am 30 April mit der Ausstellungsmacherin Nadia Pettannice unterhalten. Länge 43 Minuten.
Eine so genannte Hefe-Birne. Hier wurde die Hefe aufbereitet, bevor sie dem Sud zugesetzt wurde.
Werbegrafiken aus der Firmengeschichte
Perplex – ein alkoholfreies Bier aus der Brauerei Haldengut. Das Getränk schmeckte aber nicht und verschwand in kurzer Zeit wieder vom Markt.
